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隠れた人気メニューである産地直送の熊本県産の馬刺しは、同じく熊本から取り寄せた甘みのある醤油と良く合うお互いの魅力を引き出す逸品で、本場の馬刺しを春日井市で手軽に楽しめます。熊本の名産同士を掛け合わせた組み合わせは、日本酒や芋焼酎などのお酒とも相性抜群ですのでぜひお試しください。
熊本の甘さのある醤油は、季節ごとの旬やその日の鮮度の良い魚を使った刺身と、熊本から取り寄せた馬刺しの両方と相性抜群です。居酒屋を春日井市で営み、海鮮や肉などの新鮮な食材を「生のまま」で食べる良さをお伝えしております。