「おかえりなさい」の雰囲気を大切に
PARTICULAR
お客様においしい1杯を楽しんでいただくため手洗いでジョッキを洗浄しております。愛知県の新鮮な地鶏「奥三川地鶏」や地酒「蓬莱泉」を各種ご用意しており、カウンター席では目の前で焼かれている焼き鳥を見ながらお酒を堪能できます。一人でゆっくり嗜むお酒や、大人数で呑むお酒など、様々なシーンでご活用いただけるアットホームな雰囲気の店内でお待ちしております。
奥三河地鶏
愛知県中部の山間部で集中管理のもと、奥三河の清流と澄みきった空気で、大切に育てられた健康な鶏を衛生管理された工場にて処理され、
即日配送された新鮮抜群の鶏肉です。
名物焼き鳥をご賞味あれ
食べてわかるその違い・食感が違う・溢れるうまみ
師匠のもとで基本からしっかり学び、経験を重ねることで自分のものにしてきた確かな技術により、食べやすいサイズと絶妙な味付けで、おかわりが止まりません。秘伝のタレで食べてもよし、さっぱりと塩で食べてもよし、好きな楽しみ方で串けんの焼き鳥をどうぞご堪能ください。
旬を感じる海鮮料理
刺身に定番メニューは一切ございません。その時々で質のいい新鮮なものを厳選して仕入れ、提供しております。
常連さんから特に評判なのが、本まぐろで、鮮度と目利きがものをいう刺身を、甘みのある九州の醤油でお召し上がりください。
熊本名物・馬刺し
串けんで熊本を感じる
焼き鳥、刺身と肩を並べる人気メニューの馬刺しです。本場熊本の馬刺しは、やっぱり現地の醤油で食べるに限ります。その土地同士のものが旨味を引き立てるように、馬刺しの美味しさがぐーんと増します。臭みのない馬肉と、甘味の深い九州の醤油を薬味と一緒にお召し上がりください。
こだわりの生ビール
飲んだらわかるその違い
生ビールの最初の一口は特別です。せっかく飲んでいただくのであれば、より美味しく味わってもらいたいため、お客様からもご好評いただいている自慢の生ビールをどうぞご堪能ください。
